Keď sme boli cez vianoce doma, mama nás naučila robiť cesto na kysnuté koláče alebo buchty.
A vzniknú z toho takéto buchty alebo koláč:
Otázka: Skúsili ste tento recept, alebo máte svôj? Napíšte ako to dopadlo...
Budeme potrebovať:
1 kilo polohrubej múky, pol kocky kvasníc, cukor, soľ, olej, vajce, pol litra mlieka
Postup:
Vysypeme skoro celé kilo múky do misky kysky a pridáme vajce. V hrčeku si zarobíme kvasnice vo vlažnej vode s lyžičkou cukru. Do hrnca pridáme pol litra mlieka, tri lyžice cukru, trocha soli, deci oleja a zohrejeme na asi 30 stupňov.
Kvasnice aj zohriate mlieko pridáme do mysky kysky a vymiešame ako bager až bude hmota bez hrudiek. Mysku dôkladne uzavrieme a postavíme nad hrniec s horúcou vodou, aby sme urýchlili kysnutie.
Ked cesto vytlačí deklík na myske, dáme na pomúčenú tablu, rozkrojíme na dva až tri kusy. Vytrieme plechy masťou alebo olejom. Roztiahneme cesto a pridáme náplň. Pečieme až kým chytí kôrku.
1 kilo polohrubej múky, pol kocky kvasníc, cukor, soľ, olej, vajce, pol litra mlieka
Postup:
Vysypeme skoro celé kilo múky do misky kysky a pridáme vajce. V hrčeku si zarobíme kvasnice vo vlažnej vode s lyžičkou cukru. Do hrnca pridáme pol litra mlieka, tri lyžice cukru, trocha soli, deci oleja a zohrejeme na asi 30 stupňov.
Kvasnice aj zohriate mlieko pridáme do mysky kysky a vymiešame ako bager až bude hmota bez hrudiek. Mysku dôkladne uzavrieme a postavíme nad hrniec s horúcou vodou, aby sme urýchlili kysnutie.
Ked cesto vytlačí deklík na myske, dáme na pomúčenú tablu, rozkrojíme na dva až tri kusy. Vytrieme plechy masťou alebo olejom. Roztiahneme cesto a pridáme náplň. Pečieme až kým chytí kôrku.
A vzniknú z toho takéto buchty alebo koláč:
Otázka: Skúsili ste tento recept, alebo máte svôj? Napíšte ako to dopadlo...
